軟籽石榴可以放冰箱裏嗎 怎樣儲藏軟籽石榴
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石榴這種水果也有很多的品種,其中就有這軟籽石榴這種品種,那麼軟籽石榴可以放冰箱裏嗎?
答案是肯定的。
放到冰箱保鮮,保持4-10攝氏度左右,能放兩三個月,具體時間可以根據石榴品種而定,放兩三個月再吃也沒有影響,但有的品種會糖化。一般建議石榴可以儘快食用,因爲放冰箱中會影響到石榴的口感和味道。
石榴性喜溫,其貯藏的基本要求是適溫高溼。0℃即爲會出現冷害,適溫爲4℃—5℃。 用報紙、塑料薄膜包果,掛在溫溼度變化較小的室內,可貯很長一段時間。 也可選用新的壇甕或缸罐,在底層鋪一層厚約5cm的細沙或麥草,將在陰涼通風處預貯三天的石榴分層放入容器中,堆滿爲止。
吃軟籽石榴的籽一般建議嚼爛。軟籽石榴的石榴籽質地較軟,食用時可以不用吐出來。它的營養價值非常高,含有多種維生素和微量元素成分,有利於人體健康在食用過程中,要將石榴籽嚼爛嚼碎食用可以促進腸胃消化,減輕腸胃負擔,能夠幫助人體更好地吸收營養。
軟籽石榴的籽若是不嚼碎,會引發腹部脹氣等腸胃不適的問題,尤其是消化能力較弱的兒童和老年人。脾胃虛弱的人也要少吃,石榴籽適合腸胃較好的人食用。
中醫建議,食用石榴之時連籽吞下,才能不損失營養,有助於治療口舌生瘡和口腔潰瘍,還可以達到消食的目的。但是一般的石榴,籽比較硬很難下嚥,相比之下,軟籽石榴就很好下嚥。
對於喜歡喝果汁的人而言,軟籽石榴非常適合,不但出汁率高,而且籽比較軟不傷榨汁機。我們只需要把軟籽石榴切開去皮放入榨汁機,就可以快速榨汁不論是榨汁機還是壓榨機,軟籽石榴的出汁率都非常高。
1.石榴頂部切平,剝開取粒。
2.倒入鍋中,加入白砂糖220g。
3.倒水攪拌,煮沸後轉小火20分鐘,過濾並壓取剩餘果汁,裝罐即可。
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