銀耳放冰箱能放多長時間 銀耳吃了有什麼好處
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銀耳放冰箱能放多長時間?銀耳放冰箱隔夜能吃嗎?有時候銀耳泡多了怕放壞,不少人選擇放冰箱。銀耳放冰箱一夜還可以吃嗎?
三天左右。
雖然冰箱有很好的保鮮作用,但是食物還是講究吃新鮮的好。畢竟冰箱內食物品種複雜,放太久必然影響食品的新鮮度,原本的營養也容易流失,也不能吃到最新鮮的口感。隔夜的銀耳能吃,但最好不吃。
銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質,對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。長期食用,可使皮下組織豐滿,皮膚細膩滋潤而有彈性,爲冬春美容護膚佳品。
補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
現代名醫介紹,銀耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,爲潤肺滋陰之要品。人們在臨牀中發現:銀耳對老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯着的療效。
含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭髮角蛋白的必需成分。
1、銀耳性潤而膩,風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食,若食後有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,特別是在睡覺前不適合食用,否則會引起血黏度增高。
2、在選購時銀耳時要掌握一定的方法才行。挑選優質的銀耳食用才更健康,以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者爲上品。顏色過白則常是經加工漂白的,色黃暗濁者則是儲存過久,均不宜選購。
3、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡半小時左右爲宜,然後用清潔水反覆沖洗幾次後纔可食用。泡發後應去掉未發開的部分,特別是那些呈淡黃色的部分。
4、如果銀耳出現了變質的話,那麼千萬不可以再食用了,變質的銀耳一旦食用的話會出現中毒,危害巨大。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡後,發粘有異味。
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