產後喝什麼湯最好
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新媽媽剛生完寶寶,體力大量消耗,甚至流失了一些血液,身體會十分虛弱,產後的飲食調理就尤其要注意營養補充,甚至比孕期都要注重調理,那麼產後喝什麼湯最好呢?
材料:大白菜250克,板栗100克,火腿20克,冬菇20克,生薑10克,植物油15克,食鹽6克,白糖1克,麻油1克。
做法:將大白菜,火腿,生薑,冬菇洗淨後切片,板栗洗淨後蒸熟。鍋裏燒油,放入薑片炒香,放入適量雞湯,板栗,冬菇,用中火燒至八成熟,再放入大白菜,火腿,加食鹽,白糖,麻油調味,開大火煮滾後關火。
功效:利尿清肺熱,補腎強腰,益脾養胃。
材料:水發黑木耳150克,紅棗50克,生薑3克,紅糖適量。
做法:將紅棗用溫水泡透,水發木耳與生薑洗淨後切成細絲,鍋內燒水,待水開後放入黑木耳,用中火煮約3分鐘後撈起備用;再燒開一鍋水,放入紅棗,黑木耳絲,薑絲,調入紅糖,用中火煮透即可。
功效:清熱補血,適合產後貧血者。
材料:田雞肉150克,黨蔘20克,生薑10克,蔥10克,鵪鶉2只,枸杞5克,食鹽8克,料酒3克,胡椒粉少許。
做法:將黨蔘切成段,田雞,鵪鶉肉切塊,枸杞洗淨,生薑去皮切片,鍋內燒水,水開之後放入田雞和鵪鶉,開中火煮盡血水,撈起洗淨。取燉盅1個,加入田雞,鵪鶉,黨蔘,枸杞,生薑,蔥,倒入適量清湯,加食鹽,胡椒粉,料酒調味,燉2個半小時。
功效:補氣養陰,健脾益腎,適宜於產後出血人羣調理。
材料:發透的墨魚300克,排骨100克,大棗50克,生薑15克,蔥10克,枸杞3克,食鹽8克,料酒3克,胡椒粉少許。
做法:將大棗,枸杞洗淨,墨魚,生薑洗淨後切片,排骨剁成塊,蔥切成段,將水燒開後放入排骨,開中火煮盡血水,撈起備用,取燉盅1個,加入排骨,墨魚,大棗,生薑,蔥,枸杞,注入適量清湯,加料酒,食鹽,胡椒粉,燉3個小時即可。
功效:利水消腫,對新媽媽身體康復有效。
新媽媽剛生完寶寶,體力大量消耗,甚至流失了一些血液,身體會十分虛弱,產後的飲食調理就尤其要注意營養補充,甚至比孕期都要注重調理,那麼產後喝什麼湯最好呢?
材料:水發海帶100克,瘦肉100克,泡黃豆50克,生薑10克,枸杞5克,食鹽8克,料酒3克。
做法:將海帶,枸杞,泡黃豆洗淨,瘦肉切成厚片,生薑去皮切片,將水燒開後放入海帶,煮去異味後撈出,取燉盅一個,加入海帶,瘦肉,枸杞,泡黃豆,生薑,放入料酒,注入適量清湯,燉一個半小時即可。
功效:海帶肉片湯中含有豐富的脂肪和蛋白質,是防治貧血和缺鈣的理想食物,適宜產後身體康復。
材料:活鯽魚500克,絲瓜200克,黃酒,蔥,姜,食鹽適量
做法:活鯽魚洗淨,背上畫十字花刀,兩面略煎後,烹黃酒,加清水,姜,蔥等,小火燜燉20分鐘,絲瓜洗淨切片,放入魚湯,開大火煮至湯成乳白色,加食鹽調味,3分鐘後即可起鍋。
功效:益氣健脾,清熱解毒,通調乳汁。
材料:烏骨雞1000克,黨蔘15克,黃芪25克,枸杞15克,蔥,姜,食鹽,料酒適量。
做法:烏骨雞洗淨切碎,與蔥,姜,鹽,酒拌勻,放入黨參,黃芪,枸杞,適量清水,隔水蒸20分鐘即可食用。
功效:主治產後虛弱,乳汁不足。
材料:手工面或鹼面適量,瘦肉絲,西紅柿,雞蛋
做法:將水煮開後放入掛麪或手工切面,加上兩個雞蛋,瘦肉絲,適量西紅柿,放食鹽和醬油調味即可。
功效:既可以爲新媽媽補充營養,又有促進泌乳的功效,對母體和寶寶身體健康都有益。
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