初伏吃餃子 適合吃餃子的炒菜

初伏是伏天的開始，很多人會在初伏的時候吃餃子，頭伏爲什麼吃餃子？有什麼緣故嗎？

初伏吃餃子

初伏吃餃子寄託了人們對美好生活的嚮往。

餃子的形狀有些類似元寶，元寶屬金，金寶長伏，而伏”與“福”諧音，因此，頭伏吃餃子的諧意就是“元寶藏福”，有很吉祥的寓意在裏面，爲了應節和養生，初伏時不妨煮碗餃子吃一吃。

頭伏爲什麼吃餃子

頭伏吃餃子是從古代延續至今的飲食習慣，伏天暑熱，人們常常會覺得熱得很，餃子中含有豐富的餡料，食用餃子可以增加食慾、補充能量，所以，自古就有頭伏吃餃子的飲食傳統。

適合吃餃子的炒菜

1、素餃子

吃素餃子的話可以搭配一些葷食食用，均衡營養，例如：香辣牛肉、酥鯽魚、薰魚、糖醋小排骨等。

2、葷餃子

吃葷餃子之後，就會想吃一些清爽點的食物，可以準備一些清爽開胃的涼拌蔬菜，例如：芝麻海帶、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鮮、豆腐絲拌青椒絲等

初伏從哪一天開始

夏至日後的第三個庚日。

初伏是三伏天中的第一個伏天，其計算方式並不是某一個固定的日期，而是從夏至日開始計算，一直到夏至日後的第三個庚日進入初伏，按照傳統說法，夏至日是真正暑天的開始，其日期固定在10天。

初伏是伏天的開始，很多人會在初伏的時候吃餃子，頭伏爲什麼吃餃子？有什麼緣故嗎？

三伏天養生

1、膳食方面

去火食補是必備品，如苦瓜、黃瓜、西瓜、西紅柿、薄荷葉等清涼蔬菜和時令水果要常食用。也要適當補充牛奶、酸奶、魚、蝦、肉、蛋、豆製品等營養食品。

2、飲品方面

三伏天出汗多，要多補足飲水，從補水方面選擇清涼的消暑保健茶水，檸檬水、薄荷水、清茶水等，也可以適當補充點甘和酸的飲品，酸梅湯和綠豆水，有利於消暑和養生。

3、生活習慣方面

三伏天的作息時間可以調整一下，早起時間可以比平時提前半小時或一小時，午休時間可以增加半小時。空調房間溫度不要太低，一般在27度左右，也不可待的時間太久，防止空調病，不要熬夜。

4、鍛鍊身體方面

適當出汗排毒是有好處的，但三伏天不宜過度運動。

雖然說“冬練三九、夏練三伏”，但在三伏天鍛鍊最好是適當減少一定的運動量，尤其是中老年朋友，要根據天氣的氣溫、氣壓情況適當鍛鍊或停止鍛鍊。

5、環境方面

三伏天的室內環境要保持清潔衛生，主要是透氣通風，不可長期悶在空調室內，早晚適當到戶外活動2小時左右。有條件可以到山區或海邊避暑旅遊幾日。

6、醫療保健方面

冬病夏治。

中醫有說：“冬病夏治”，是有一定的科學道理的，從中醫角度說人體內都會有或多或少的溼氣，夏天的三伏天，是陽氣十足的時段，可以通過適當出汗，把體內溼氣排出，有利於治療一些慢性疾病的。