小龍蝦和西瓜能一起吃嗎 小龍蝦和西瓜隔多久吃
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小龍蝦很多人愛吃,尤其是在夏季,吃一點小龍蝦還是很舒服的,夏季最常見的食物還有西瓜,這兩者搭配是合適的嗎?
不建議一起吃。
西瓜中含有的維生素C含量豐富,大量的維生素C會與小龍蝦中的五價砷發生發應,生成一種有毒的三價砷,這種物質在體內生成可能會使人出現腹瀉嘔吐的症狀,情況嚴重的可能還會對生命造成一定的威脅。
兩個小時左右。
小龍蝦的蛋白質含量豐富,而蛋白質含量豐富的食物一般消化的時間都比較長,在體內至少需要4個小時消化,所以一般等小龍蝦消化的差不多了,再吃西瓜是比較合適的。
小龍蝦裏含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質,如果和含有鞣酸的食物一起吃,不僅會降低小龍蝦的營養,而且還會造成嘔吐、頭暈、噁心的食物中毒的症狀。
小龍蝦富含蛋白質,黃豆中也是富含蛋白質的,兩種食物一起吃會造成消化不良。若是再同時攝入大量的高蛋白食物,容易增加胃腸以及肝腎負荷,尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這麼吃,輕者腹脹、腹瀉等消化不良,嚴重甚至引起肝腎衰竭。
蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而維生素C具有強效的氧化性,一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷,產物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦後的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。
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