吃紅棗到底能不能補血 紅棗吃有什麼功效
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女性吃紅棗具有補氣養血,美容養顏的作用,但是紅棗也不能隨便亂吃的,紅棗吃不對不但不能補血還對身體有害處,專家認爲紅棗雖然有補血的作用,但缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。
有一定補血效果。
吃紅棗是要吧補血的,很適合女性朋友食用,還有貧血患者吃大棗是有好處的,就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是,如果你指望大棗發揮特別的補血作用,甚至治療缺鐵性貧血,就像豬肝或肉類那樣,則是錯誤的。大棗的鐵含量在水果當中算是比較多的,爲1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗中的鐵吸收率極低,不能被人體很好地利用。大棗中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,爲243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收,有助於防治缺鐵性貧血。
營養醫師稱,紅棗味甘性溫,具有補中益氣、養血安神、健脾益胃等功能,滋補功效比較全面。一些經典的中醫食療配方已經證實了紅棗確實具有這些滋養、調補的養生作用。比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用,紅棗加黑木耳有補血養顏的功效等。另外,作爲一種緩和藥性的藥材,多箇中醫藥方中也會加入紅棗。對於中醫來說,紅棗有“補血”的功能,卻又不只有補血之用。
維C、維B、鈣鎂磷鉀鐵、氨基酸都很高。
專家表示,紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材,除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外,還含有大量的維生素,特別是維生素C、維生素B,有着“天然維生素丸”的美譽。
另外,紅棗富含多種礦物質和微量元素,鈣、磷、鎂、鉀含量高,還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿蔔素、蘋果酸、皁甙、生物鹼、黃酮和碳水化合物。
1、紅棗泡水,養肝排毒
紅棗的沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
2、紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
3、紅棗熬湯,止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯,可止咳潤肺。
4、紅棗熬粥,安神助眠
女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
5、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出,對保持血管通暢有一定效果。
女性吃紅棗具有補氣養血,美容養顏的作用,但是紅棗也不能隨便亂吃的,紅棗吃不對不但不能補血還對身體有害處,專家認爲紅棗雖然有補血的作用,但缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。
女性在月經期間不適合吃紅棗,特別是體內溼氣重伴有有水腫症狀的女性。棗味酸甜,多吃會促進唾液分泌,溼氣會聚集在體內,造成水腫現象更加嚴重。容易水腫的女性應該多吃一些祛溼利尿的食物。月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多,一般是要生理期之後纔開始吃紅棗。
紅棗屬於溫補的食物,如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油,會造成溼熱的症狀發生。同時紅棗含糖量很高,也不適合糖尿病病人食用,容易導致血糖升高。
紅棗中含有大量的維生素C,而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗後的一到兩個鐘頭後再吃高蛋白的食品。特別要注意的是,棗不能跟海鮮類的食物同吃,食用過量會引起食物中毒。
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