芹菜屬於熱性還是涼性 芹菜不適合哪些人吃
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芹菜是生活中常見的蔬菜,營養豐富,口感清脆可口,但是不知道芹菜有什麼食用禁忌,因此想問下芹菜屬於熱性還是涼性?芹菜不適合哪些人吃?
芹菜屬於涼性蔬菜。
從中醫的角度上而言,芹菜性涼、味甘,食用可以降低體內的燥熱之氣,具有一定清熱生津,降火去燥的的作用,適合一些體質燥熱、生熱上火的人羣食用,有利於緩解不適情況。
可能會腹痛、腹瀉等不適。
芹菜性質寒涼,一般來說,適量食用並無大礙,但是食用過多會加重腸道的寒涼之氣,容易出現腹痛、腹瀉的情況,如果是長期大量食用,還可能會改變自身的體質狀況,變得容易着涼,感冒。
小提示:若是出現腹痛、腹瀉的不適現象,可以多喝些熱水,有利於緩解腹痛的情況,若是情況較爲嚴重,建議在醫生的指導下,服用一些止瀉的藥物,利於緩解不適。
建議200-300克爲宜。
芹菜性質寒涼,吃多了會產生大量的寒氣,不利於身體的健康,若是長時間大量食用,還可能改變自身的體質狀況,變得容易着涼、感冒,另外,芹菜中含有豐富的纖維素,食用過多會加重腸胃的負擔,出現腸胃不適的情況,因此建議適量食用爲宜。
食材:豬肉、西芹、醬油、鹽、味精、料酒。
做法:
1、清洗乾淨芹菜,將肉切片,放在碗中,加入少量鹽、醬油、料酒醃製大概二十分鐘。
2、熱鍋起油,加入芹菜炒,因爲蒜薹相比較芹菜片來說更難熟,所以先炒一下。
3、倒入芹菜一起翻炒,然後加入少量的鹽和醬油,不要加太多,因爲醃肉的時候加過了鹽和醬油,最後起鍋前加味精!
食材:香芹,野山椒,臘肉,油少許,鹽少許。
做法:
1、清洗乾淨芹菜,事先將臘肉煮熟之後,切成薄片。
2、蒜苗、香芹切段,野山椒切成斜段。
3、起鍋熱油,先加入辣椒炒出香味,放入臘肉。
4、接着放入蒜苗和香芹,澆一點水蓋上鍋蓋燜一下,起鍋。
芹菜是生活中常見的蔬菜,營養豐富,口感清脆可口,但是不知道芹菜有什麼食用禁忌,因此想問下芹菜屬於熱性還是涼性?芹菜不適合哪些人吃?
芹菜性寒,因此不適宜體質寒涼、宮寒的女性在經期時食用,由於芹菜會影響經血的流出,導致淤血蓄積,有可能出現經痛的情況。
由於芹菜性質寒涼,滋膩性重,食用過多會導致脾胃滋膩性加強,影響脾胃運化水溼的作用,導致體內溼氣增加。
因爲芹菜性涼,含有豐富的纖維素,食用會加重腸道的滑利性,而本身腸胃功能不好的人,食用一些性涼的芹菜,很容易腹瀉,甚至有可能出現細菌感染導致腸痙攣等情況。
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