金桔和山楂能一起吃嗎 山楂和金桔泡水的功效
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金桔是一種生活中比較常見的水果,味道酸甜,營養價值高;而山楂是一種核果類水果,質地較硬,既可生吃也可以做果脯、果糕等,那麼金桔和山楂能一起吃嗎?
可以一起吃。
金桔性溫,吃起來肉質脆嫩,味道酸甜多汁,其中還含有豐富的維生素、有機酸、金桔甙、蛋白質、礦物質等營養成分,是一種營養價值很高的水果;而山楂味酸甘,性微溫,其中含有豐富的維生素C、脂肪酸、胡蘿蔔素、黃酮類成分,金桔和山楂在食物性質和營養成分上並無衝突,所以一般情況下,是可以一起吃的。
金桔藥性甘溫,具有理氣解鬱、化痰止咳、平喘的功效,喝山楂金桔泡水可以緩解外感風寒引起的咳嗽、咳痰、喘嗽等症,也適合慢性支氣管炎、哮喘患者服用。
金桔中含有豐富的纖維素成分,食用後可以促進人體腸胃蠕動,促進消化;而山楂也同樣具有消食積的作用,其中含有的豐富的酸性物質,可以刺激胃酸分泌,提高胃蛋白酶的活性,促進蛋白質以及脂肪的消化,因此山楂和金桔泡水對於消化不良、食慾不振等症具有一定的改善作用。
金桔中含有豐富的維生素C,可以增強微血管的彈性,維持血管通暢,降低血膽固醇的水平;而山楂具有一定的活血化瘀的作用,可以促進血液循環,其中含有的山楂黃酮可以在一定程度上抑制肝臟膽固醇的合成,降低血液中總膽固醇、低密度蛋白膽固醇等含量,因此喝山楂金桔泡水有助於維護血管健康,能在一定程度上預防高血脂、動脈硬化的發生。
山楂、金桔各3-5顆。
一般建議山楂、金桔各用3-5顆左右即可,一方面是因爲兩者均性溫,食用過多可能容易引起上火反應;另一方面是因爲山楂和金桔中都含有豐富的酸性物質,食用過多易刺激腸胃,引起腸胃不適。
金桔山楂泡水含有豐富的有機酸成分,可以刺激胃酸分泌,如果空腹飲用,可能會對腸胃產生一定的刺激,從而引起腸胃不適。
牛奶中富含蛋白質,而金桔山楂泡水中含有的有機酸會與蛋白質發生反應,使蛋白質凝固變性,不僅會降低蛋白質的營養價值,還可能會引起腸胃不適。
金桔是一種生活中比較常見的水果,味道酸甜,營養價值高;而山楂是一種核果類水果,質地較硬,既可生吃也可以做果脯、果糕等,那麼金桔和山楂能一起吃嗎?
金桔山楂泡水味道較酸,其中含有的果酸會刺激胃酸分泌,因此有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病患者不建議飲用金桔山楂水,以免加重不適。
金桔山楂泡水味甘,性溫,上火患者不建議過多飲用,否則可能會加劇體內的燥熱之氣,加重上火症狀。
山楂具有較強的活血化瘀的作用,能促使子宮壁收縮,因此孕婦不宜喝金桔山楂泡水,否則可能會有造成流產或早產的風險。
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