鴿子蛋可以放冰箱嗎 鴿子可以放冰箱多久
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鴿子蛋是一種禽類蛋,生活中並不常見,今天剛好買了些回來,因此想問下鴿子蛋可以放冰箱嗎?鴿子可以放冰箱多久?
鴿子蛋可以放冰箱。
由於鴿子蛋中含有豐富的蛋白質及水分,本身就不宜存放太長時間,尤其是高溫炎熱的夏天,放不了多久就壞掉,若是存放冰箱冷藏,低溫可以抑制細菌滋生及繁殖,有利於延長鴿子蛋的保存時間,因此鵪鶉蛋可以放進冰箱保存。
1、生鴿子蛋:20-40天,冰箱冷藏櫃的溫度相對較低,鴿子蛋不容易放壞,相對於常溫存放來說,可以放置較長時間,但是需要視季節而定,冬天溫度較低時間長些,而夏天保存時間應該會短些。
2、熟鴿子蛋:1-2天,一般來說,煮熟後冷卻一段時間的鴿子蛋中會攜帶一定的細菌,放進冰箱中只是可以抑制細菌快速生長,但是不能殺死細菌,因此也不能存放過久,最好不要超過兩天爲宜。
放蛋器或放蛋盒都可以。
若是將鴿子蛋放進冰箱保存,建議專用放蛋器或放蛋盒來存放鴿子蛋,這樣可以避免鴿子蛋滑動、或者磕碰,還方便取出,並且,最好將鴿子蛋較圓的一頭向上,較尖的一頭向下。有利於使鴿子蛋的氣室與蛋黃均在大頭,能夠耐壓,可以減少破損,同時存放時間可以保持久些。
1、建議將鴿子蛋放置在乾燥、陰涼處,最好不要將鴿子蛋放置在潮溼的地方,以免導致鴿子蛋被沾溼,若是蛋殼受潮,容易促使細菌生長,引起鴿子蛋腐敗變質。
2、另外,常溫環境下溫度較高,存放鴿子蛋的容器需要保持乾燥透氣,因此建議用紙質的盒子裝着,最好不要悶放在不透氣的塑膠盒中,以免受潮發黴。
鴿子蛋是一種禽類蛋,生活中並不常見,今天剛好買了些回來,因此想問下鴿子蛋可以放冰箱嗎?鴿子可以放冰箱多久?
冬天:半個月左右,冬天比較寒冷,氣溫較低,空氣乾燥,一般可以放置將近兩週左右。
夏天:一週左右,夏天一般比較炎熱潮溼,因此不宜存放太長時間,最好儘快吃完,另外,還需要依據鴿子蛋的新鮮度而定,不是很新鮮的話建議放置冰箱冷藏。
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