平菇的營養價值
本文已影響2.95K人
本文已影響2.95K人
平菇是餐桌上的一種常見食物,很多人喜歡吃,下面來看看平菇的營養價值有哪些。
平菇含豐富的營養物質,每百克於品含蛋白質20—23 克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。還有含有十分豐富的維生素B族,如VB20.135%微克,VC9.3%微克,VD0.12%微克(麥角固醇);以及含有鉀、鈉、鈣、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素。
平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。
平菇等食用菌中,普遍含有能刺激機體產生干擾素的誘導物質(能抑制病毒的抗體),這種物質總稱叫“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna),它能強烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌類食品,能減少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病,尤其能抵禦現代流行“非典”等病毒入侵的作用。
平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝,增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作爲體弱病人的營養品。
平菇是餐桌上的一種常見食物,很多人喜歡吃,下面來看看平菇的營養價值有哪些。
平菇還含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖體等生理活性物質,對健康、長壽、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝寧片),對防治癌症也有一定的效果。
【寶寶吃平菇的營養價值】小孩吃平菇有什麼營養價值 嬰兒吃平菇的營養價值
什麼蘑菇營養價值最高 這6種菌菇可別錯過
怎麼煲蘑菇湯 什麼蘑菇營養價值最高
什麼蘑菇營養價值最高 這7種菇你一定要吃
金針菇焯水有必要嗎 金針菇的營養價值
香菜有什麼營養價值 它的營養價值居然比一般蔬菜都要高
平貝母的營養價值
蘑菇的營養價值及功效
香菇下面的根部能吃嗎 香菇根有什麼營養價值
金針菇的營養價值 金針菇這樣吃美味又健康
一斤幹香菇需要幾斤鮮香菇 香菇有什麼營養價值
平魚的功效與作用 平魚的營養價值
蟹味菇的營養價值及功效
金針菇的營養價值和飲食禁忌介紹
香菇的營養價值及功效
香菇根的作用與功效 香菇根的營養價值
杏鮑菇的營養價值
金針菇的營養價值及功效 金針菇番茄湯增強免疫力
平菇的營養價值
香菇的營養價值你知道有哪些嗎