怎麼安全健康吃烤串 安全健康吃烤串方法
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安全健康吃烤串的祕訣
選擇烤熟烤透的肉串
爲確保食用安全，應選擇烤熟烤透的肉串。有些外焦裏嫩的肉串，受熱不均，中心溫度偏低，達不到有效殺菌目的，可能含有致病性微生物殘留，成爲引發食源性疾病的隱患。
選擇正規的、衛生條件比較好的燒烤店
吃烤肉串應選擇正規的、證照齊全、衛生條件比較好的燒烤店。無證照的攤點衛生難以保證，從業人員大多未經健康檢查，使用的原輔材料及工器具等質量難以保證，食品安全風險隱患較多。
安全健康吃烤串的祕訣
選擇烤熟烤透的肉串
爲確保食用安全，應選擇烤熟烤透的肉串。有些外焦裏嫩的肉串，受熱不均，中心溫度偏低，達不到有效殺菌目的，可能含有致病性微生物殘留，成爲引發食源性疾病的隱患。
選擇正規的、衛生條件比較好的燒烤店
吃烤肉串應選擇正規的、證照齊全、衛生條件比較好的燒烤店。無證照的攤點衛生難以保證，從業人員大多未經健康檢查，使用的原輔材料及工器具等質量難以保證，食品安全風險隱患較多。
安全健康吃烤串的祕訣
選擇烤熟烤透的肉串
爲確保食用安全，應選擇烤熟烤透的肉串。有些外焦裏嫩的肉串，受熱不均，中心溫度偏低，達不到有效殺菌目的，可能含有致病性微生物殘留，成爲引發食源性疾病的隱患。
選擇正規的、衛生條件比較好的燒烤店
吃烤肉串應選擇正規的、證照齊全、衛生條件比較好的燒烤店。無證照的攤點衛生難以保證，從業人員大多未經健康檢查，使用的原輔材料及工器具等質量難以保證，食品安全風險隱患較多。
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