家裏有這些東西要按時清洗,否則危害健康
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1粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等療效很好;
2粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;
3粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;
4粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率;
5粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發生。
唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
一般人羣均可食用
1適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者;
2糖尿病患者不宜多食。粳米 食療作用:粳米性平、味甘,歸脾、胃經;具有補中益氣,平和五臟,止煩渴,止泄,壯筋骨,通血脈,益精強志,好顏色之功;主治瀉痢、胃氣不足、口乾渴、嘔吐、諸虛百損等。
1粳米做成粥更易於消化吸收,但製作米粥時千萬不要放鹼,因爲米是人體維生素B1的重要來源,鹼能破壞米中的維生素B1,會導致B1缺乏,出現“腳氣病”;
2製作米飯時一定要“蒸”,不要“撈”,因爲撈飯會損失掉大量維生素;
3平時不宜多食精製後的細糧。
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