有排毒的藥膳湯嗎 爲你推薦四款
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1.海帶燉鴨——清除血管壁上的膽固醇
海帶有降低膽固醇、排出放射性物質的作用。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附着在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。
做法 將鴨子(250克)剁成小塊,海帶(200克)切成方塊,將鴨和海帶用開水燒開,撇去浮沫,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加鹽,出鍋裝盤即可。
2.黑木耳豆腐湯——消除血液中的熱毒
木耳因生長在潮溼陰涼的環境中,中醫學認爲它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可起到清胃滌腸的作用。
做法 將黑木耳(50克)泡發後洗淨,豆腐(1塊約150克)切成片,將兩者一起倒入砂鍋中,加入雞湯及鹽同燉10分鐘後即可食用。
3.胡蘿蔔燉牛肉——降低體內汞濃度
胡蘿蔔與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。
做法 將牛肉洗淨、切塊,放入沸水中燙去血水後撈出;將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入大料、鹽,改中火煮至熟軟即可。
4.蒜味雞蛋湯——降低體內鉛濃度
大蒜中所含的大蒜素,可與鉛結合成爲無毒的化合物,能有效防鉛中毒。
做法 將鍋燒熱下油,放入番茄(1個切塊)、大蒜煸燒幾下,加雞湯、鹽和胡椒粉,用小火燉5分鐘,將雞蛋打入湯內,5分鐘後即可食用。
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