立冬要做什麼事情
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最近氣溫非常低,好像馬上就要立冬了,立冬人們做哪些事情?立冬後做什麼事情?下面一起來看看吧!
古代的時候,每年立冬節氣都會舉行盛大的祭祀儀式,也就是傳說中的迎冬。
《呂氏春秋·孟冬》記載:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史渴之天子。曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃齋。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還,乃賞死事,恤孤寡。”是日,皇帝率領三公九卿大夫到北郊六裏處迎冬。回來后皇帝要賞賜,以安社稷,而且要撫卹孤寡。
每到立冬節氣時,皇帝會穿着黑色的衣服、騎銀色的馬,攜文武百官去祭壇祭冬神。
冬神名叫禺強,字玄冥。《山海經》說他住在北海的一個島上,長相怪異:人面鳥身,耳上掛着兩條青蛇,腳踩兩條會飛的紅蛇。
《史記》上記載,漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌:“玄冥陵陰,蟄蟲蓋減……籍斂之時,掩收嘉毅。”意思是說,天冷了,要收藏好糧食。秋收冬藏。
立冬有補冬的傳統,俗話說:“立冬補冬,補嘴空”。
說的是立冬節氣後,天氣轉涼,人們會準備很多食物,闔家一起享用,這些食物中大多是羊肉、雞肉、鴨肉等滋補型食物,立冬節氣時吃了可以溫暖身體、補充能量。
諺語云:“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。
立冬吃餃子源於“交子之時”之說,立冬是秋與冬相交的日子,過年是兩歲相交,故“交子”之時的餃子不能不吃。
經過時代的變遷,立冬吃餃子已經成爲了一項飲食文化,提到立冬就會馬上聯想到餃子來。
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諺語云:立冬食蔗不會齒痛。
立冬節氣時正是第一批甘蔗上市的時候,此時的甘蔗味道甜美,而且其中還含有維生素、礦物質、水分、糖類物質等營養成分,食用後具有很好的補益作用。
所謂香飯就是將很多食物放在一起,經過翻炒後食用,類型和揚州炒飯相似,但是比揚州炒飯更具有風味。
食材:香飯的食材一般有菌菇、板栗、紅蘿蔔、青豆、米飯、蝦肉等。
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