百香果什麼時候吃最好 百香果什麼季節成熟
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對於百香果因爲外形酷似雞蛋,又被稱之爲雞蛋果,不過香氣撲鼻,很多人都喜歡吃。那麼,百香果什麼時候吃最好?百香果什麼季節成熟?
百香果7月底以後就成熟,9-10月份最好吃。
有專家建議,一天吃3箇中型百花果是無害的,百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。
其實,百香果成熟時間也要看百香果種植地區,如廣西玉林北流市的百香果成熟時間一般是農曆4月到11月之間。
通常來說,百香果當年7月即可開花,9月可收果。第二年以後,每年4月開始開花,一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收穫4個多月,也就是農曆4月到11月。
將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。
取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。另外,由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象,對質量並無影響。
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