冬季養生要點 冬季養生食譜
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冬季養生要點,冬季養生是不能馬虎的,要知道養生是一件非常重要的事情,那麼冬季養生需要注意什麼呢?如何正確的安排養生飲食呢?不妨一起來好好的瞭解下吧,希望對大家養生有幫助的!
冬日雖排汗排尿減少,但身體各部位的細胞仍需水分滋養,以保證正常的新陳代謝。冬季每天喝多少水合適呢?一般保證在2000—3000毫升就夠了。
冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡,晨起服熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最爲適宜。
冬季養生要以家用健身器材養生爲輔。傳統養生學將食物分爲寒涼、冬季養生保健知識、平性三大類。
冬季氣候寒冷,人們爲了禦寒保暖,應多食用具有溫熱性質的保健知識,而少食用寒涼生冷食物。
溫熱性質的食物包括養生保健知識、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜等。
冬季應多食些滋陰、潤肺、補液生津的蔬菜、水果、豆類等食品,如梨、西紅柿、柑桔、葡萄、大棗、蘿蔔、芝麻、蓮子、銀耳、蜂蜜、紅豆等。少食辛辣食品,以改善臟腑功能,增加抗病能力。
冬季養生要點,冬季養生是不能馬虎的,要知道養生是一件非常重要的事情,那麼冬季養生需要注意什麼呢?如何正確的安排養生飲食呢?不妨一起來好好的瞭解下吧,希望對大家養生有幫助的!
材料:白蘿蔔450克,牛肉100克,大蔥15克、姜,料酒10克、醬油,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:
1、將蘿蔔牛肉清洗乾淨,切塊,分別放在沸水中焯一下;
2、將鍋中油燒熱,加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊;
3、等到牛肉煮爛再加入白蘿蔔,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。
材料:老鴨半隻(約400克)、冬筍400克、薑片、蔥末適量、鹽1小匙、雞精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
做法:
1、老鴨洗淨剁成小塊,冬筍去皮切成塊;
2、鍋內倒入熱水,水開後把鴨塊放入焯10分鐘左右撈出待用;
3、同時再起一鍋沸水,把冬筍焯過後再放到冷水裏,撈出來瀝乾即可,這一工序爲的是給冬筍去澀;
4、將鴨塊、冬筍塊、薑片放入煲鍋中,倒入清水,大火煮開後改小火煲2小時左右,最後加鹽、雞精、胡椒粉調味,撒上蔥末即可。
材料:羊腩肉750克,白蘿蔔500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
做法:
1、將羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲;
2、坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味;
3、水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
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