用高壓鍋要注意什麼 高壓鍋爲什麼煮食物比較快
本文已影響8.41K人
本文已影響8.41K人
很多人家中都喜歡用高壓鍋來煮食物,那在使用高壓鍋時有沒有什麼是需要特別注意的事項呢?又是爲什麼高壓鍋煮食物比用其他鍋速度要快呢?讓我們一起來看一下吧。
在使用高壓鍋時應定期檢查排氣孔,看排氣孔是否通常,如果排氣孔出現堵塞現象則要將其疏通再使用,因爲排氣孔堵塞會導致高壓鍋在加熱時內部壓力增加,從而容易出現爆炸的情況。
高壓鍋加熱過程中不能中途將鍋蓋打開,否則會導致食物和熱氣噴出,很容易引發皮膚燙傷情況。
很多人爲了加快高壓鍋的烹飪速度,會擅自在加壓閥門上增加重量,使鍋內的壓力加大,但這同時會增加高壓鍋爆炸的機率,尤其是質量不是很好的高壓鍋,所以在使用高壓鍋時不建議私自進行加壓。
在使用高壓鍋煮食物時,食物容量不宜過多,尤其是顆粒小以易膨脹的食物更應該少放,最好不超過鍋內容積的三分之二,以免食物在加熱過程中進入氣閥中,會增加安全隱患。
高壓鍋關火後不宜手動將氣閥中的熱蒸汽放出去,這樣會影響食物的口感,此外還很容易導致皮膚燙傷,最好讓其中熱蒸汽自動排出。
高壓鍋每次用完都應清洗乾淨,尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣,如果有需將其清洗乾淨。此外不宜用銳利的器具來刮高壓鍋內外,否則很容易導致高壓鍋變形,出現劃痕等情況。
高壓鍋密封性好,再加上其牙膏氣閥,在加熱過程中能使得國內氣壓增大,而水的沸點也會隨着氣壓增大而升高,所以相比於普通鍋而言,高壓鍋內溫度會更高,這樣食物在加熱過程中就會更容易熟。此外高壓鍋內沸點的提高,烹煮食物時還能減少水沸騰時帶走的熱量,也能縮短食物的加熱速度。
綠豆湯用高壓鍋壓多久 綠豆湯怎麼用高壓鍋煮
羊肉高壓鍋壓多長時間 沒有高壓鍋羊肉要燉多久
糖醋排骨高壓鍋壓幾分鐘 高壓鍋酸甜排骨的做法
黑米粥用高壓鍋煮多久 高壓鍋煮黑米粥的做法
高壓鍋煮粥噴氣後多久 高壓鍋停火後多久可以打開
銀耳紅棗湯高壓鍋煮多久最好 高壓鍋煮銀耳湯安全嗎
高壓鍋煮粥上氣幾分鐘關火 高壓鍋煮白米粥要幾分鐘
糙米用高壓鍋煮嗎 高壓鍋怎麼煮糙米
高壓鍋蒸紫薯要注意什麼
番薯粥高壓鍋上氣後煮多久 高壓鍋煮番薯放多少水
高壓鍋煮糉子需要多長時間 高壓鍋煮糉子放多少水
高壓鍋煮小米粥多長時間 高壓鍋煮小米粥好嗎
豬蹄高壓鍋壓多長時間 豬蹄高壓鍋燉15分鐘能爛嗎
梨湯可以用高壓鍋嗎 高壓鍋燉梨湯要多久
高壓鍋煮粥要多久 高壓鍋煮粥噴氣要多久才能打開
綠豆湯可以用高壓鍋嗎 綠豆湯怎麼用高壓鍋煮
高壓鍋壓生蠔要幾分鐘 高壓鍋壓生蠔要不要把生蠔撬開
【怎樣用高壓鍋煮糉子】高壓鍋怎麼煮糉子
高壓鍋生蠔壓幾分鐘 高壓鍋壓生蠔要不要把生蠔撬開
花膠可以用高壓鍋煲嗎 花膠用什麼鍋煲比較好
蓮藕高壓鍋壓多久才熟 高壓鍋排骨蓮藕湯什麼時間放藕
板栗用高壓鍋煮幾分鐘 板栗放高壓鍋會不會爆
高壓鍋煮糙米多久能熟 高壓鍋怎樣做糙米
蓮藕高壓鍋壓多久才熟 高壓鍋燉蓮藕的方法
綠豆湯用高壓鍋壓多久 高壓鍋煮綠豆湯響了多久關火
羊肉湯高壓鍋壓多長時間 羊肉湯用什麼鍋煮好吃
高壓鍋煮板栗多少分鐘 高壓鍋板栗竅門
高壓鍋煮生牛肚怎麼煮爛 高壓鍋燉牛肚多久煮爛
高壓鍋燜糙米放多少水 高壓鍋壓糙米好吃嗎
綠豆可以用高壓鍋煮嗎會不會爆炸 高壓鍋一直燒會爆炸嗎