小年是哪一天 小年要吃什麼食物
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馬上快要過小年的,小年的具體時間到底是哪一天呢?在過小年這一天又要吃一些什麼食物呢?讓我們一起來看看吧。
根據地域的不同,小年的時間也不相同。
小年並非專指一個日子,由於各地的風俗不同,所以小年的時間也不盡相同,像我國北方地區小年時間爲臘月二十三,而南方大部分地區是臘月二十四。江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱爲小年,南京地區稱正月十五的元宵節爲小年,雲南部分地區小年日期是正月十六,西南和北方部分地區小年日期是除夕。
餃子是我國一種傳統的食物,在小年這種傳統節日中很多人自然是會要吃餃子,特別是北方地區,並且小年吃餃子還意爲給竈王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。
俗話說“二十三,糖瓜粘”,過小年時,人們會買糖瓜、關東糖、麻糖等供奉,祈求竈王爺嘴甜些,上天言好事,也寓意着生活甜甜蜜蜜。
有些地方過小年會有吃火燒的傳統,特別是在我國的河南,火燒和酥餅是差不多的,火燒扛餓,也是古代飲食習慣流傳下來的,是一種十分有特色的節令食品。
在我國南方地區,到過小年是就有吃年糕的習俗,這也象徵着新年吉祥,年年高升。
部分地區過小年是會有吃湯圓的習慣,象徵着“甜甜蜜蜜、團團圓圓”。而且據說湯圓是用來糊竈君的嘴,讓他不要亂說凡人是非。
關東糖和麻糖是一類的食物,古代時候糖並不是常見的,只能春節時能吃。關東糖又稱竈王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前後纔有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,它是祭竈神用的。
米餅小年時許多地方會有做米餅的習俗,米餅是用糯米粉爲主要材料,加花生、芝麻、白糖等配料,放入模具打製成圓形,再經高溫蒸熟製作而成的,吃起來別有風味。
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