粗糧可以天天吃嗎
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隨着吃粗糧風的興起,已經有越來越多的家庭加入吃粗糧的行列中,吃粗糧有消食開胃,促進腸胃蠕動,改善機體平衡等保健功效,那粗糧可以天天吃嗎?
1、粗糧屬於原味食物,具有天然香氣,咀嚼是會越嚼越香,誘發食慾。
2、粗糧中膳食纖維豐富,可以極速腸胃蠕動,纖維素對習慣性便祕,痔瘡,大腸癌,糖尿病等有一定的防治作用。
3、粗糧可以使人產生飽腹感,能減少食物熱量的攝入,有利於減肥;而且粗糧中礦物質含量豐富,這些物質對抗壓抗癌皆有好處。
4、粗糧可以充分的發揮人的咀嚼功能,是面部肌肉以及牙周組織得到鍛鍊和生理刺激,能增強頜面部的發育和牙周組織的功能。
粗糧單獨食用的話一週吃3次即可,這樣更利於身體健康,因爲過度的食用粗糧對消化功能是不利的,特別是對腸胃功能衰退的老年,胃腸功能不健全的小孩,以及有腸胃疾病的青年人來說,過多的吃粗糧,只會加重腸胃負擔。
如果想每天都吃一點,那每天攝入的量大概在30-60克左右,不宜單獨食用,應該搭配一些精糧一起吃,纔可富含膳食平衡原則。
粗糧應該粗吃,應該避免食物過於精細的加工,在粗糧之中加入適當比例的細糧,既營養,又美味;而且吃粗糧應該是循序漸進的增加食用量,平日裏沒有常吃粗糧的人爲了幫助腸道適應,要從少吃起,不可操之過急,此外,吃粗糧時應該喝水以保證膳食纖維可以消化吸收。
1、嬰幼兒胃腸功能不健全;老人消化功能衰弱不佳者,有胃腸疾病的青年人都建議少吃。
2、青春期少女不宜吃,食物中的膽固醇會隨着粗糧中的纖維排出腸道,膽固醇吸收減少,會導致女性激素合成減少,影響子宮等生殖器官的發育。
3、腎臟不好的人腎臟不好的人需要限制植物蛋白的攝入,而粗糧中的植物蛋白含量很高,所以需要少吃。
4、免疫力低下人去不宜多吃粗糧,粗糧過多攝入會使蛋白質的補充受阻,脂肪利用率降低,造成骨骼,心臟等功能的損害,同時降低人體免疫力。
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