婦科常見病刮痧療法
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鰻魚的營養價值
鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。
鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A爲牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
鰻魚的功效與作用
鰻魚含有豐富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,爲腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱爲“腦黃金”的DHA及EPA(深海魚油成分,DHA爲二十二碳六烯酸,EPA爲二十碳五烯酸),含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。此外,鰻魚還含有大量的鈣質,對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。最讓女士動心的是,鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之爲“可吃的化妝品”。
鰻魚在營養方面惟一明顯的缺陷就是幾乎不含維生素C,吃鰻魚時應搭配一些蔬菜能彌補這個缺陷。
鰻魚的做法
蔥燒鰻魚
原料:河鰻1條蔥8根
做法:
1鰻魚洗淨,放人溫水中略燙一下,撈出,切除頭、尾,剖開魚肚,去大骨後對切一半,再切成小塊(圖1,放入碗中,加A料醃2 O分鐘;蔥洗淨,切段備用。 .
2鍋中倒2大匙油燒熱,放入鰻魚,煎至兩面金黃,盛起。
3鍋中餘油加熱,爆香蔥段,放人煎好的鰻魚(圖2,加入B料及2杯水,大火燒開後,改小火燒至鰻魚入味時,再轉大火燒至湯汁收幹即可。
XO醬脆鰻
原料:鰻魚300公克、蛋黃1個、麪粉5公克、蘆筍200公克、青椒適量、紅椒適量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄、鹽1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO醬2大匙、糖1/2小匙、鮮雞粉1小匙
做法:
(1鰻魚去骨切成8公分小段,每段再順着紋路切成3片,拌勻,醃約10分鐘入味。
(2將蘆筍粗糙纖維削去後切段。青、紅椒去籽後切成粗絲,再用沸水燙熟所有材料。
(3用120℃油溫把鰻魚段炸至金黃色,撈出瀝乾油份備用。
(4起油鍋,爆香蒜末,再將青椒絲、紅椒絲、蘆筍段加入拌炒,放入鰻魚段炒勻後,再用太白粉水勾芡,即可盛盤上桌食用。
婦科常見病宮寒不孕的刮痧療法
刮痧配合艾灸可疏通和溫暖腎經,以此來達到治療宮寒不孕的目的。
刮痧部位:命門,腎俞,關元。
操作方法:在命門、腎俞、關元進行刮痧,待出痧後再在此穴進行艾灸。灸的時間因人而異,宮寒不孕的病人因寒氣很重,灸的時間可較長,只要局部皮膚不感覺燒灼感就可以一直灸,可以是半小時也可是一個小時,視病人感覺而定。
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