自己摘的金銀花怎麼處理 金銀花蒸好還是不蒸好
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金銀花用來泡水喝對身體有一定的好處,而且很多地方都有金銀花樹,大部分人都會跑到山裏去自行採摘,但是採摘下來的金銀花要怎麼處理呢?
1、洗淨:剛採摘下來的金銀花上面附着着許多灰塵和泥土,需要將金銀花泡在冷水中,輕輕的攪動水,使金銀花上面的細菌和灰塵清洗下來,再放在陰涼處晾乾後就可去曬了。
2、曬乾:金銀花脫去水分後才能保存更長的時間,一般家裏都是用晾曬的方式。將金銀花平鋪在簸箕裏,放在大太陽底下曬乾水分,晾曬的時候,不要翻動金銀花,也不要有雨水沾溼正在晾曬的金銀花,連續曬3天左右就差不多曬好了。
3、保存:曬乾後的金銀花裝在密封的小盒子裏面,置於陰涼乾燥處保存,只要環境乾燥、裏面不進水的話,是可以保存較長時間的,每次可取一小撮出來泡水喝。
可以不用蒸。
金銀花不需要蒸,只需要曬乾後保存就可以了。如果將金銀花蒸了後再進行晾曬的話,蒸過後的金銀花不僅會變色變爛,樣子難看;而且蒸後的金銀花營養成分也會大量流失,會失去原本的營養價值。
需要注意的是曬乾金銀花需要很強的太陽溫度,否則金銀花的水分不及時散發出去的話,就會出現變色的情況,如果是日光不強或者是連續陰雨天的話,建議可以採用烘乾的方式。
沒有很大區別。
曬乾的金銀花和烘乾的金銀花在藥效上都是一樣的,但是在顏色上可能會有一點區別。烘乾的金銀花在外觀色澤上比曬乾的要好,因爲自然晾曬的金銀花經過太陽直曬,所以呈白色,而烘乾的呈綠色。
如果是家庭自制量少的話可以選擇曬乾的方式,更加經濟實惠,只是受一定天氣限制;如果是商用的話建議還是選擇烘乾,烘乾操作簡單而且烘乾的金銀花會更有賣相,還可節約時間成本。
1、選擇上午採摘,採摘下來後,需要輕輕地放入竹籃、藤籠等散熱透氣的籃子裏,儘量減少翻動或擠壓,採摘後需要及時晾曬或者是烘乾,不要堆在一起,否則會出現發黴發黑的情況。
2、在晾曬金銀花的時候,花蕾未達8成幹,是不能用手去翻動金銀花的,否則會造成花蕾變黑,質量明顯下降。
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