莧菜寶寶可以吃嗎
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夏季常見的蔬菜中莧菜是比較受歡迎的一種,且具有清熱、利大小便、排毒等功效,很多寶媽會在輔食中加入莧菜給寶寶吃,但是寶寶能吃莧菜嗎?
寶寶可以吃莧菜,但不能多吃。
莧菜口感軟滑,且含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鉀、磷等營養物質,寶寶適量食用對於其生長發育有好處。
莧菜中的鈣質是容易被人體吸收的,食用之後對於寶寶的牙齒和骨骼生長能起到促進作用,再加上莧菜葉中有高濃度的賴氨酸,能補充穀物氨基酸組成的缺陷,對於寶寶的生長髮育具有良好的作用,尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺餵的寶寶有益。
莧菜中富含蛋白質和多種維生素、礦物質,其含有的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含有的胡蘿蔔素也是比茄果類高大約2倍以上,可以給寶寶提供豐富的營養物質,幫助提高機體免疫力,增強抵抗力。
莧菜中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素A的含量都是很高的,這些營養成分對於保護寶寶視力都是有比較好的作用的,特別是維生素A與正常視覺有密切關係,當體內維生素A缺乏時,在黑暗中無法看清事物,嚴重的會造成夜盲症。
莧菜中是有豐富的膳食纖維的,能刺激腸道蠕動,促進排便,對於緩解和預防寶寶便祕都是有幫助的。
寶寶是不能大量吃莧菜的。
莧菜性涼,如果寶寶大量食用的話,可能會導致出現拉肚子的現象發生,再加上莧菜中的鉀等礦物質含量較高,過多食用的話,可能會加重腎臟代謝負擔,對於寶寶的身體健康是不利的。所以要注意控制寶寶吃莧菜的量,而且不要每天都只吃一種蔬菜,要保證飲食和營養的多樣化。
年齡比較大的寶寶,可以直接弄成小塊或給寶寶吃,而年齡小的,可以將莧菜搗碎摻到稀飯、麪條中,或是煮成粥、湯給寶寶吃。
夏季常見的蔬菜中莧菜是比較受歡迎的一種,且具有清熱、利大小便、排毒等功效,很多寶媽會在輔食中加入莧菜給寶寶吃,但是寶寶能吃莧菜嗎?
莧菜最好是等寶寶一歲之後再吃爲好。
莧菜含有比較多的硝酸鹽,而1歲以下的寶寶口腔中有比較多的細菌,其中的綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌,會容易將莧菜中硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,而且寶寶的胃的酸度較低,食用莧菜後會導致寶寶有亞硝酸中毒的危險,患上所謂的藍血病。
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