小孩冬季吃什麼好
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冬季氣溫較低,爲使孩子適應低溫環境,除增加衣物外,合理的選擇飲食,保持機體的耐寒力,也是十分重要。那具體小孩冬季吃什麼好呢?
羊肉性溫,味甘。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒。對一般風寒咳嗽、體虛怕冷、面黃肌瘦、氣血兩虧、身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。羊肉是冬季養腎防寒最好的進補食物。
白蘿蔔營養價值最高,白蘿蔔也是最有禦寒作用的食物之一。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等,尤其是維生素C含量很高,抗氧化效果明顯。此外,白蘿蔔能防止胃酸過多,對促進消化作用很大。非常適合小孩冬季食用。
鋅在飲食中非常重要,它可以促進小兒的生長髮育,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。
牛肉是人體補鋅的重要來源,因此在冬季適當進補牛肉,既耐寒又可預防流感。
黑豆富含鐵和銅等礦物質,其中的抗氧化物含量高於其他豆類。營養專家表示,喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧,增強機體免疫力和抗寒能力。
中醫認爲,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的小兒食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼,大便燥結症較爲適宜。還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一個梨可有效緩解冬燥。
柚子也屬於冬季的時令水果,汁水豐富,含有大量的維生素C,有助鈣、鐵的吸收,而且性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於消化不良、慢性咳嗽小兒食用。
獼猴桃被譽爲“維C之王”、“百果之王”,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是冬季小兒的佳果。
蘋果是四季的養生果,老少皆宜,性質溫和,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,非常適合小兒冬季食用。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B,和C外,還含有較多的鎂,能使寶寶皮膚健美、紅潤、光澤。
材料:水鴨一隻,瘦肉三兩,生薑二塊,杞子三錢,淮山三錢。
製作方法:水鴨洗淨切塊;瘦肉洗淨切塊,加姜塊,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四個鐘點。
功效:補而不燥,溫潤臟器。小朋友飲用此湯可以開胃紅潤,頭腦聰慧。
材料:鵪鶉兩隻,胡蘿蔔兩根,百合半兩,蜜棗六枚。
製作方法:鵪鶉洗淨,去腸雜;紅蘿蔔去皮洗淨,切小塊;一齊放入煲內,加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘點。即可。
功效:滋陰健肺,止咳補氣。此湯清潤滋補,適合全家老少飲用,在秋冬季更是合時的湯水。
材料:銀耳半兩,乳鴿一隻,瘦肉四兩,蜜棗四枚。
製作方法:銀耳浸發,洗淨;把洗淨切塊的乳鴿和蜜棗,瘦肉先煲約兩個鐘點,然後加入銀耳再煲半小鐘點,最後加少許食鹽調味,即可。
功效:有清潤、滋養和血、通便的功效,此湯適合全家老少合用。
材料:瘦肉半斤,蓮子一兩,百合半兩,蜜棗四枚。
製作方法:把所有材料洗淨,一齊放入煲內,加清水六碗,煲三到四個鐘點,至蓮子鬆化,百合融在湯裏即可。
功效:補中益氣,溫肺止咳。
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