果糖如何代謝 果糖怎麼代謝
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果糖的代謝一般是通過果糖、半乳糖、葡萄糖等調節身體功能進行代謝。
人體攝入果糖以後一般會通過GLUT5被吸收進腸道上皮細胞中,其中的部分果糖通常會在腸細胞內被己酮糖激酶磷酸化,並且會轉化爲乳酸、葡萄糖、甘油酸以及其他有機酸等,然後通過門靜脈進入肝臟。到達門靜脈時果糖的濃度可能會短暫升高,進入肝臟以後的果糖會通過GLUT2的運轉進入肝細胞,並被己酮糖激酶磷酸化,然後可以用於葡萄糖生產,形成脂肪以及糖原合成和供能。
果糖屬於一種單糖,一般在水果、蜂蜜當中比較多見,可以幫助機體補充能量,有助於緩解疲勞。但是,如果過多食用可能會引起發胖。也可能會引起血糖升高的情況,如果長期如此就可能會增加發生糖尿病的機率。
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