冷凍雞腿吃多了對身體有影響嗎
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冷凍雞腿吃多了對身體有影響,容易導致食慾下降、消化不良、腸道病原體感染、胃腸炎不適、免疫力下降等。
1、食慾下降
冷凍過的肉製品口感容易下降,出現腥味比較明顯的情況,而且口感也會變得比較粗糙,食用時吃不到肉製品特有的香味,造成食慾下降。
2、消化不良
雞肉蛋白質、粗纖維攝入量過多,經過冷凍肉質中部分水分流失,纖維韌性會適當增加,食用後會使腸胃消化負擔進一步加重,導致胃腸內食物滯留時間過長,引起消化不良。
3、腸道病原體感染
如果冷凍時間比較長,可能會滋生比較多的腸道病原體,比如沙門氏菌、副溶血弧菌等,導致腸道受到感染,引起腸胃不適,或出現寄生蟲類疾病,比如蛔蟲病、蟯蟲病等。
4、胃腸炎不適
凍雞腿若保存不當就容易導致大量的病原菌滋生,食用後會導致胃腸道受到刺激,從而引起腹痛、腹瀉或噁心不適等胃腸道黏膜炎症反應。
5、免疫力下降
冰凍雞腿中的營養價值相對會減少,長時間食用後不能夠達到補充營養的效果,一旦身體營養供給不足就容易導致身體免疫力下降。
建議日常飲食中應選擇新鮮、保質期比較短的食物,若吃了凍雞腿後出現身體不適時需及時停止食用,並及時去醫院就診治療。
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