甘油三酯高可以吃紅薯嗎 吃紅薯的好處
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紅薯是富含蛋白質、澱粉、果膠、維生素等多種營養元素,對於甘油三酯高的患者紅薯可以吃嗎?吃紅薯又有些什麼好處?
可以吃。
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、多種微量元素和亞油酸等,營養價值很高。而且是低脂肪、低熱能的食品,是一種是十分合適甘油三酯高患者食用的食物。
紅薯低脂肪、低熱量,又能有效的阻止糖類變爲脂肪,有助於防止血中的甘油三酯過量,預防高血脂、動脈硬化、冠心病的發生。
紅薯含有大量膳食纖維,當一些物質無法在腸道內被消化吸收,紅薯能刺激腸道、增強蠕動、通便排毒。尤其對老年性便祕有較好的療效。
紅薯每日食用量30-50克爲宜,可作爲輔食,也可作爲主食。
1.蒸煮後可直接食用。
2.將適量紅薯洗淨,連皮切小塊;大米淘淨,同紅薯放入鍋中,加水同煮爲粥,待熟時,調入白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。
紅薯是富含蛋白質、澱粉、果膠、維生素等多種營養元素,對於甘油三酯高的患者紅薯可以吃嗎?吃紅薯又有些什麼好處?
吃紅薯時要注意一定藥蒸熟煮透,且不宜過量。紅薯含糖量高,糖尿病患者不宜食用。
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