抗癌的蔬菜有哪些
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蔬菜對我們而言,並不陌生,基本每天都有食用。蔬菜中含有一些抗癌的物質,可以阻斷癌細胞的生長,從而達到防治的作用。那麼防癌的蔬菜有哪些呢?
有一些含纖維豐富的的蔬菜,比如說茭白、芹菜等,它們進入腸道以後,能夠使其中食糜的排空速度加快,能有效縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間,從而促進膽汁酸的排泄,對預防大腸癌極爲有益,所以在提倡生活中我們要多吃這類食物,已到達防癌的目的。
西紅柿中含有較豐富的番茄紅素,番茄紅素可以促進,某些有防癌的細胞素分泌,從而激活淋巴細胞對癌細胞的溶解。西紅柿提取物能減少乳腺腫瘤心血管的生成,通過減少或阻斷腫瘤供養,進而抑制乳腺腫瘤生長。番茄紅素還有抗氧化的作用。研究證明,長期大量的服用西紅柿可以有效的抗癌。
紅薯又叫地瓜,含有豐富的蛋白質、果膠、氨基酸以及一種化學物質氫表雄酮,氫表雄酮具有延緩衰老,增強體能等作用,還可以調節免疫系統,提高肌體的免疫力。研究證明,長期服用紅薯能預防結腸癌和乳腺癌。
胡蘿蔔素可提高抗癌的免疫力,增加壞死因子的產生,預防重度吸菸者發生肺癌。胡蘿蔔素有維持皮膚粘膜層完整的作用。通過清除機體內自由基,來達到防治癌症作用。含胡蘿蔔素豐富的食物有南瓜、胡蘿蔔等。
蔬菜對我們而言,並不陌生,基本每天都有食用。蔬菜中含有一些抗癌的物質,可以阻斷癌細胞的生長,從而達到防治的作用。那麼防癌的蔬菜有哪些呢?
扁豆含有豐富的粗纖維、核黃素、氨基酸等物質。扁豆不但具有解毒有健脾除溼,解毒消腫的功效,而且還有抗氧化,提高免疫系統功能的功效能有效抑制胃腸癌。常時間食用不但可以防癌抗癌,還能保護心血管,調節血壓的作用。
魔芋又叫黑芋頭,含有豐富的凝膠。凝膠可以給消化道穿上防護薄膜,能抵抗癌細胞的侵害,從而能防消化道癌症。魔芋還可以刺激腸道蠕動,促使有毒物質及時排出,減少對腸壁的刺激,從而降低結腸癌的發生。魔芋作爲一種益壽保健食品,除了具備上述功能外還有化痰散結、行淤消腫的作用。
茄子富含豐富的維生素,礦物質和微量元素。其中富含的香豆素,胡蘿蔔素具有良好的抗癌作用,對癌細胞的抑制率達74%。茄子不但有抗癌的功效還能預防心血管疾病的發生。在日常生活中我們可以多吃。
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