豬瘟傳染人嗎 豬瘟的肉人吃了會怎樣
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最近新聞報道出三全豬肉水餃感染非洲豬瘟病毒的事件,不知道這豬瘟會不會傳染人呢?若是人吃了帶有豬瘟的肉會怎樣呢?豬感染了豬瘟會死嗎?要如何治療呢?關於上述問題,下文將給你正確科學的答案,趕緊來科普一下吧。
不傳染人。
從相關的醫學以及科學研究結果來看,豬瘟不是人畜共患病,它是一種急性、接觸性豬傳染病,症狀表現爲高熱、內臟器官嚴重出血和高死亡率爲特徵,其感染的對象僅爲家豬、野豬,對豬來說感染此病有致命危險,但對人以及鼠、兔、貓、犬、山羊、綿羊、牛、馬、鴿等動物而言是都不會感染的,因此對人類來說豬瘟沒有直接的危害。
自1921年非洲豬瘟在肯尼亞首次發現以來,全世界60多個國家都發生了非洲豬瘟疫情,都證實了豬瘟只傳豬不傳人的這個結論。希望大家不要聽信謠言,科學看待非洲豬瘟,放心消費生豬產品。
熟吃無害;生吃可能有身體不適症狀。
吃了已經感染豬瘟的肉,要看是熟吃還是生吃,因爲豬瘟病毒害怕高溫,在溫度60度時,只需20分鐘就能將其殺滅,而日常熟吃豬肉,基本溫度都在100度甚至以上,因此熟吃豬肉其中的病毒已被消滅,不用擔心對身體有傷害。
但生吃帶有豬瘟的肉,可能因身體對病毒的排斥反應,出現腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等腸炎或食物中毒症狀。
無論是熟吃豬瘟肉還是生吃豬瘟肉的食用者,第一時間應停止繼續食用這類帶有豬瘟病毒的生豬肉,然後在之後的一星期內觀察自身有無不適症狀。
如出現身體有腹痛、吐瀉、頭暈、發熱等不適症狀的,建議儘快就醫檢查,並在醫生的指導建議下治療,可能需要洗胃或用藥,切勿拖延或自行隨意催吐或用藥,以免對病情有加重危險。
殺死生豬並深埋。
如飼養的豬得了豬瘟,應在相關部門檢查證實後,將疫點、疫區內所有生豬全部撲殺並進行深埋等無害化處理,因爲豬瘟病情目前沒有治療手段,而且也沒有有效預防豬瘟的疫苗研發出來,因此一旦有明原因死亡等現象,應及時上報當地獸醫部門,積極配合當地動物疫病預防控制機構開展疫病監測排查,如確定爲豬瘟需及時殺死生豬並深埋。
備註
各養殖場日常應做好日常的高溫、消毒劑殺滅豬瘟病毒措施,避免豬與可疑野豬或不明人員、車輛接觸,嚴禁食用生的餐食以及不明餐後垃圾喂養生豬。
最近新聞報道出三全豬肉水餃感染非洲豬瘟病毒的事件,不知道這豬瘟會不會傳染人呢?若是人吃了帶有豬瘟的肉會怎樣呢?豬感染了豬瘟會死嗎?要如何治療呢?關於上述問題,下文將給你正確科學的答案,趕緊來科普一下吧。
並不會。
根據目前的情況來看,我國養殖生豬的範圍較廣,每年產的豬以億頭計算,出產豬肉千萬噸,而因豬瘟撲殺的生豬僅佔比重的0.087%,這對全國的豬肉價格影響非常有效,因此不會造成豬肉價格暴漲,反而可能因此豬肉下跌,因爲大部分人對豬瘟病毒不大瞭解,擔心食用有豬瘟的豬肉會危害健康,而不敢買豬肉,從到導致豬肉滯銷,未保證豬肉的最低利潤,商家一般都會低價售出,避免肉變質導致的利益損害。
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