肝硬化飲食吃什麼最好 肝硬化的飲食調理
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肝臟是人體內一座巨大的工廠,起着消化、代謝、解毒的重要作用。當肝臟長期受到損害,就會導致肝硬化。
肝臟是製造白蛋白的場所,每天由肝臟合成白蛋白11~ 14克。當肝硬化時,肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入,防止由肝臟導致的腦部疾病的發生。
有的病人患肝硬化後,害怕吃脂肪,其實脂肪不應該限制過嚴。因爲肝硬化時胰腺功能不全,膽汁分泌減少,所以很多病人會出現對脂肪吸收不良的症狀,這時,就應控制脂肪的攝入量。但如果患者沒有上述症狀,並能適應食物中的脂肪,爲了增加能量,脂肪不應該限制過嚴。
充足的碳水化合物能使體內充分地貯備肝糖原,防止毒素對肝細胞損害,每天可吃澱粉類食物350~ 450克。
肝硬化的病人普遍血中鋅的含星較低,尿中鋅的排出量增加,肝細胞內含鋅量也會降低。應該適當多吃些瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。爲了防止鎂離子的缺乏,應該多吃些綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。
肝臟是人體內一座巨大的工廠,起着消化、代謝、解毒的重要作用。當肝臟長期受到損害,就會導致肝硬化。
維生素C直接參與肝臟代謝,促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度,可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等,注意在腹水時應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。
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