24節氣小寒吃什麼
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冬天到了,又到了健康養生的季節,小寒是冬天很重要的一個節氣,小寒節氣養生怎麼做?下面一起來看看吧!
配料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:1,羊肉洗淨切塊,入沸水鍋內,焯去血水;
2,姜蔥洗淨用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補脾胃,益肺腎。
配料:狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:1,狗肉洗淨切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,薑切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然後一起倒入沙鍋內;
2,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉2小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
功效:暖脾胃,溫腎陽。
配料:幹冬菇1.5兩、青椒2個、胡蘿蔔1根、植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法:1,冬菇水發洗淨,擠幹水分,切成細條,胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒後,放黃酒、糖、再煸炒;
2,然後加鮮湯、鹽,待湯燒開後加味精,用澱粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。
功效:健脾化滯,潤燥。
飲食禁忌:狗肉忌與綠豆,杏仁,菱角同食;患有頑固性皮膚瘙癢症者忌食香菇。
配料:絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥薑末、鹽、味精適量。
做法:1,絲瓜洗淨去皮,切小片西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟。
2,放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
冬天到了,又到了健康養生的季節,小寒是冬天很重要的一個節氣,小寒節氣養生怎麼做?下面一起來看看吧!
桂圓是暖心補血的佳品,天氣冷,建議經常在家燉些桂圓粥。
具體方法:取桂圓肉15克,大米50克,紫米50克,淘一遍後加適量水,同煮至米爛爲度,特別是大寒節氣前後三天,最好每天食用一次桂圓粥。
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